Rubrika: Chorvatsko

Hlavním městem je Záhřeb, který se nachází ve vnitrozemí země. Chorvatsko má také mnoho dalších zajímavých měst, jako je například Split, Dubrovník, Zadar, Pula a Rijeka, které jsou známé svou bohatou kulturní a historickou dědictvím.

Tato destinace vás okouzlí nádhernými přírodními krásami. Patří sem osm národních parků, včetně Plitvických jezer, která jsou zapsána na seznamu světového dědictví UNESCO. Plitvická jezera jsou tvořena systémem 16 kaskádových jezer propojených vodopády a obklopených bukovými lesy, které tvoří dechberoucí scenérie.

Chorvatsko svými krásnými plážemi, láká turisty z celého světa. Pobřeží Jaderského moře je lemováno stovkami ostrovů, z nichž mnohé jsou neobydlené a nabízejí návštěvníkům klidné a nedotčené pláže. Hvar, Korčula, Brač a Vis jsou jen některé z oblíbených chorvatských ostrovů, které nabízejí krásné pláže a azurové moře.

Chorvatsko je především bohaté na kulturní dědictví. Dubrovník, známý také jako „Perla Jaderského moře“, je město s bohatou historií a architekturou, která sahá až do středověku. Staré město Dubrovníku je zapsáno na seznamu světového dědictví UNESCO s historickými památkami, jako je například Dubrovnický hrad a hradby, které obklopují město.

Chorvatská kuchyně je pestrou směsicí regionálních a historických vlivů, které se odrážejí v různých typických chorvatských pokrmech.

Některé z nejznámějších a nejoblíbenějších chorvatských jídel:

1. Peka – Tento tradiční pokrm je typický pro chorvatský region Dalmácie. Jedná se o maso (často jehněčí nebo telecí) nebo ryby, které se pečou spolu s zeleninou, obvykle pod kovovým poklopem, který je zahrabaný do rozpáleného uhlí. Výsledkem je lahodné, šťavnaté a aromatické jídlo.
2. Ćevapi – Tato oblíbená balkánská specialita je také populární v Chorvatsku. Jsou to malé válečky z mletého masa, často směsi hovězího a vepřového, které se grilují a servírují v pita chlebu s cibulí a často s kajmakem, což je místní sýrová specialita.
3. Pašticada – Tento tradiční chorvatský pokrm je maso, obvykle hovězí nebo vepřové, marinované v červeném víně a kořeněné přísadami, jako jsou vinný ocet, bobkový list, hřebíček a sušené švestky. Maso se dusí se zeleninou a omáčkou a podává se s těstovinami nebo bramborovým těstem.
4. Crni rižot – Tento tmavý rýžový pokrm je oblíbený na pobřeží Dalmácie a je známý také jako „černé rizoto“. Je vyroben z rýže a mořských plodů, jako jsou krevety, chobotnice nebo sépie, a získává svou charakteristickou barvu právě díky barvivu z mořských plodů.
5. Kulen – Jedná se o tradiční chorvatskou klobásu, která je vyrobená z mletého vepřového masa kořeněného česnekem, pepřem a paprikou. Kulen se nechá fermentovat a sušit na vzduchu, čímž získá svou typickou silnou a pikantní chuť.